Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a efectuat in data de 03.06.2025 o acțiune de control la  Brutaria Santec SRL din Satu Mare, cartierul Solidaritatii, pentru a verifica modul în care este respectată legislația în vigoare la unitati de morarit/panificatie.

În urma neregulilor constatate de comisarii sătmăreni, operatorul economic a fost sancționat contravențional cu amendă în cuantum de 10.000 lei , s-a dispus masura opririi temporare a prestarii serviciului pana la remedierea deficientelor si retragerea definitiva a produselor  care nu respecta conditiile de pastrare.

Dintre cele mai importante nereguli, menționăm:

- dospitoare necuratate, prezinta pereti murdari, arsi, componente metalice ruginite, spuma de etansare necuratata, cheder deteriorat

- in zona cuptor II se identifica corpuri electrice deteriorate (neon si aer conditionat) nefunctionale, cu acumulare de murdarie, praf, cabluri electrice murdare cu praf grosier neprotejate 

- tavan cu defectiuni, spart, atat in zona de cuptor cat si in zona de depozitare a materiei prime pentru pesmet

- malaxorul cu aluat este necuratat, prezinta acumulare de ulei pe corpul acestuia

- tavile folosite la coacerea painii si produselor de panificatie si cele utilizate in procesul de fabricatie sunt uzate, deformate, ruginite,cu resturi arse invechite 

 - rastele cu cadrul metallic murdar, ruginit, neigienizate

- tavanul din depozitul de faina prezinta infiltratii

- produsul denumit de operator “faina neagra” este neetichetat, astfel incat nu se poate determina natura acestuia, elementele de identificare si caracterizare a produsului, data de minima durabilitate