Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu Mare au realizat, în perioada menționată, 95 de acțiuni de control. Verificările au vizat: unități de abatorizare, unități de procesare a cărnii și laptelui, hipermarketuri, supermarketuri, piețe agroalimentare, unități de alimentație publică, cantine, școli, grădinițe, creșe, baruri, laboratoare de cofetărie, chioșcuri școlare, magazine alimentare și de legume-fructe, unități pentru fabricarea produselor de morărit, a pâinii și produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare și alcoolice, precum și unități pentru depozitarea alimentelor, semințelor, legumelor și fructelor.

Controalele s-au concentrat pe prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor și pe consilierea operatorilor din industria alimentară. Sancțiunile se vor aplica doar în cazul în care deficiențele constatate nu au fost corectate în termenul acordat sau când au existat riscuri semnificative pentru siguranța alimentelor.

Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor desfășoară în această perioadă o serie de controale tematice la nivelul județului Satu Mare. Acțiunile vizează direct blocurile alimentare din incinta creșelor, grădinițelor, școlilor (cu program normal, after-school, semi-internat sau internat), precum și operatorii economici care prestează servicii de catering pentru unitățile de învățământ.

Toate blocurile alimentare și unitățile de catering trebuie să dețină documente de înregistrare sau autorizare sanitară veterinară valabile pentru activitățile desfășurate.

Obiectivul principal al acestei campanii este prevenirea apariției episoadelor de toxiinfecții alimentare în rândul copiilor și elevilor, prin verificarea riguroasă a modului în care operatorii economici din sectorul alimentar respectă normele comunitare și naționale privind siguranța alimentelor.

În situația în care vor fi identificate produse alimentare ce prezintă un risc iminent pentru sănătatea elevilor, inspectorii vor dispune, în regim de urgență, măsuri de retragere definitivă din consum a acestora, urmate de dirijarea către unități de neutralizare autorizate (incinerare).

De asemenea, în cazurile în care se constată nereguli structurale sau de igienă grave, ori dacă nu au fost remediate deficiențele dispuse la controalele anterioare, DSVSA Satu Mare va aplica sancțiuni contravenționale severe (amenzi) și va proceda imediat la suspendarea temporară sau la interzicerea desfășurării activității blocurilor alimentare sau a cantinelor respective.

DSVSA Satu Mare solicită conducerilor unităților de învățământ și administratorilor o vigilență sporită la recepția produselor alimentare și la monitorizarea contractelor cu firmele de catering.

Pentru neconformitățile constatate, s-a aplicat o sancțiune contravențională în valoare de 10.000 de lei pentru o cantină, din cauza nerespectării normelor stabilite de Autoritatea Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor privind prepararea, depozitarea și comercializarea produselor alimentare (nerespectarea condițiilor de igienă în spațiul de preparare a alimentelor).

În această săptămână, în urma controalelor efectuate de către inspectorii sanitari veterinari din cadrul P.I.F. Halmeu, au fost confiscate 300 de bucăți de ouă, 50 kg de carne de pui și 30 kg de furaje, în valoare totală de 1.250 de lei. Produsele confiscate au fost incinerate într-o unitate de ecarisare autorizată sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor.