Pizzeria Elibaba, amendată și închisă temporar

Evaluaţi acest articol
(1 Vot)

Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Satu Mare a efectuat o acțiune de control ca urmare a unei sesizari din partea unui consumator, la pizzeria Alibaba  SRL ( pizzeria Elibaba) Satu Mare, pentru a verifica modul în care este respectată legislația în vigoare la unitati de Fast- Food.

În urma neregulilor constatate de comisarii sătmăreni, operatorul economic a fost sancționat contravențional cu amendă în cuantum de 20.000 lei si un avertisment, s-a dispus masura opririi temporare a prestarii serviciului pana la remedierea deficientelor si retragerea definitiva a produselor  care nu respecta conditiile de pastrare.

 

Dintre cele mai importante nereguli, menționăm:

- listă de meniu incompletă/ incorecta privind cantitate neta, ordinea descrescătoare ale acestora

- nu există cântar pentru feliile de pizza (100gr/ felie), doar în bucătărie unde se cantaresc ingredientele în momentul introducerii acestora în procesul de fabricație, nu se cântărește produsul finit

- în blocul alimentar se utilizează recipiente pentru deșeurile menajere fără capac

- tăvi neigienizate corespunzător, cu depunere de grăsime arsa

-  friteuzele cu depuneri învechite 

- frigider pentru preparate din carne ambalate prezintă rugina în partea de jos, la congelator aglomerări de gheata si prosuse (parmezan) care trebuie pastrate la 2-8 grade conform recomandărilor producătorului 

- nu se datează sosurile si materia prima

 

Lasă un comentariu

cba

gmz

Acest site folosește cookies. Navigând în continuare, vă exprimați acordul asupra folosirii cookie-urilor. Vezi detalii