Astfel, DSP prezintă beneficiile consumării vitaminei K, surse și rolul acesteia în organism.

Bineînțeles că deficiența vitaminei K  în organism trebuie verificată iar doza consumată trebuie să fie stabilită la recomandarea medicului dumnevoastră.

Vitamina K (un grup de vitamine liposolubile: K1 și K2) contribuie la coagularea sângelui, la susținerea metabolismului osos, reduce riscul de boli cardiovasculare. Când consumăm alimente care conțin vitamina K1, bacteriile din intestin o transformă în vitamina K2 care poate fi stocată în organism.

Beneficiile vitaminei K:

•Menține sănătatea osoasă

•Ajută la îmbunătățirea funcțiilor cognitive

•Ajută la menținerea sănătății inimii

•Ajută la întărirea sistemului imunitar

•Reduce sângerările la menstruație

•Susține funcționarea optimă a ficatului

Doza recomandată de vitamina K:

•Pentru sugari- între 0-6 luni 2 micrograme; între 6- 12 luni 2,5 micrograme

•Pentru copii- între 1-3 ani 30 micrograme; între 4-8 ani 55 micrograme; 9-13 ani 60 micrograme

•Pentru adolescenți- între 14-18 ani se recomandă doza de 75 micrograme

•Pentru femei cu vârsta de 19 ani și peste- 90 micrograme

•Pentru bărbați cu vârsta de 19 ani și peste- 120 micrograme

•Pentru gravide și lăuze- sub 19 ani se recomandă doza de 75 micrograme iar pentru cele peste 19 ani o doză de 90 micrograme

Aceste doze se administrează sau se modifică la recomandarea medicului.

Surse de vitamina K:

•Varză Kale

•Varză

•Spanac

•Broccoli 

•Avocado 

•Brânzeturi 

•Rodie 

•Carne de porc și pui 

•Kiwi 

•Sparanghel

•Afine 

•Prune

•Mazăre verde

Excesul de vitamina K poate duce la anemie, afectarea ficatului, erupții pe piele, mâncărime, roșeață etc.