alimentară determinat de contaminarea alimentului cu stafilococ coagulazo pozitiv” la Școala Gimnazială ”Constantin Brâncoveanu”.
Redăm mai jos conținutul comunicatului de presă remis azi de către Direcția de Sănătate Publică (DSP) Satu Mare:

”Evenimentul de sanatate a avut loc in incinta Scolii Generale C. Brancoveanu Satu Mareca urmare a activitatii extrascolare de tip After school, in care au fost implicati elevi ai acestei institutii. Firma de catering a asigurat un nr. de 64 de portii pentru masa de pranz care s-a servit inintervalul 12,30-13. La aproximativ 2-3 ore de la ingestia alimentelor gatite, un nr. de copii si invatatoarea au prezentat ameteli, greturi, varsaturi repetate.

Trei copii s-au prezentat la Spitalul de boli infectioase – sectie a Spitalului de Urgenta Satu Mare cu trimitere de la medicul de familie, unde au fost internati incepand cu ora 16.30. S-a instituit tratament simptomatic PEV pentru rehidratare (solutie glucoza).

Intrucat simptomatologia s-a ameliorat, au parasit spitalul in cursul zilei de 17.09.2015 pana la ora 20. In acelasi interval orar s-au prezentat la serviciul UPU al Spitalului de Urgenta Satu Mare un nr. de 6 copii si un adult (invatatoarea), cu aceeasi simptomatologie. Toti bolnavii au fost reechilibrati hidroelectrolitic si, de asemenea, au parasit institutia sanitara pana la ora 20.

Reprezentantii DSP si DSVSA au demarat ancheta la unitatea de catering prin prelevareade probe de aliment, au dispus suspendarea activitatii de catering, aplicand si o amenda contraventionala pentru neconformitatile constatate (achizitie de produs alimentar prin incalcarea legislatiei sanitare in vigoare).
La laboratorul de microbiologie DSP s-au facut proceduri de insamantare a prelevatelor din probele de aliment recoltate si de asemenea din 4 probe biologice recoltate de la copiii investigati (3 probe lichid de varsatura si o proba de materii fecale).

Investigatiile efectuate de Laboratorul de microbiologie al DSP Satu Mare au evidentiat urmatoarele:

- 2 probe biologice (lichid de varsatura) au fost contaminate cu stafilococ coagulazo pozitiv;- Proba de aliment (macaroane cu branza) a fost contaminate cu stafilococ coagulazo pozitiv;- Celelalte probe biologice recoltate de la pacienti nu au prezentat incarcatura microbianapatogena;

- Probele biologice ale angajatilor (2 exudate faringiene; 2 exudate nazale; 2 teste tegumentare) nu au prezentat incarcatura microbiana patogena.

Prin corelarea rezultatelor de laborator care evidentiaza comportamentul agentilor patogeni identificati la antibioterapia recomandata de literatura de specialitate s-a putut confirma prinantibiotipare o identitate intre caracteristicile de patogenitate ale stafilococului izolat din lichidul de varsatura cu stafilococul izolat din alimentul consumat.

Ca urmare a acestor date de laborator si in contextul elementelor epidemiologice care s-au evidentiat pe parcursul anchetei derulate de DSP si DSVSA consideram acest eveniment de sanatate publica ca un focar de colectivitate de tip toxiinfectie alimentara determinat de contaminarea alimentului cu stafilococ coagulazo pozitiv. In prezent, toti consumatorii sunt sanatosi, fara semne sau simptome de imbolnavire.

Unitatea de catering se afla in procedura de igienizare si prelucrare sanitara a spatiilor de lucru. Declaram inchis focarul de toxiinfectie alimentara astazi 23.09.2015.”